Bolo de canela e nozes

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de leite
• 1      "        "  azeite
• 2 chávenas de farinha com fermento
• 3 colheres de sopa de canela
• 100 grs de nozes picadas
• 1 colher de chá de fermento e pó

Preparação

Batem-se os ovos com o açúcar muito bem batidos, junta-se o leite e o azeite e a canela, bate-se mais um pouco.Por fim adiciona-se a farinha e o fermento em pó e bate-se mais um pouco. Junta-se à massa as nozes envolvidas em farinha. Vai ao forno a 180º, em forma untada com margarina e farinha. Coze +/- em 60m.